【豚バラ、電子レンジでOK】なす、ズッキーニ、もやし...と合わせて絶品！豚バラ肉の簡単レシピ4選

2 時間前 1

もやしと豚バラの赤しそ和え

まな板も火も使いたくない……。そんな日におすすめなのが「もやしと豚バラの赤しそ和え」です。

豚バラ肉ともやしを耐熱ボウルに入れて、電子レンジで加熱。赤しそふりかけ（ゆかり）、小ねぎ、鶏ガラスープの素、ごま油を加えて和えたら完成です。仕上げにゆで卵をのせると、彩りがキレイですよ。

ゆかりの爽やかな酸味でさっぱり食べられ、食欲がない日でもペロリ。豚バラのコクともよく合います。

簡単なのに手抜き感ゼロ。忙しい平日の夜はもちろん、お酒のおつまみにもぴったりで、覚えておいて損はない一品です。

ズッキーニと豚バラのみそバターレンジ蒸し

たったの5分で完成！「ズッキーニと豚バラのみそバターレンジ蒸し」は、疲れた日におすすめの主役級おかずです。

豚バラ肉、ズッキーニ、みそ、みりん、しょうゆ、おろししょうがを耐熱ボウルに入れ、さっと混ぜたらバターをのせます。あとは、電子レンジで加熱するだけ。あっという間に完成です。

みそとみりんの甘辛だれに、バターのまろやかな風味としょうがの香りが合わさりクセになる！そこへ、ズッキーニのジューシーさと豚バラのうま味がとろけ合い、たまらないおいしさです。

この一皿で大満足すること間違いなし。仕上げに小ねぎを散らせば、彩りもアップして食卓がぐっと華やかになりますよ。

レンチン豚なすえのき

「今日のおかず、もう一品欲しい」という時に最適。「レンチン豚なすえのき」のレシピをご紹介します。

まずは、なすを電子レンジで加熱し、氷水に浸けて冷まします。次に、酒を振りかけた豚バラ肉、えのきをレンジで加熱。あとは、適当な大きさに割いたなすと、大根おろし、ポン酢しょうゆ、ごま油を加えてよく和えたら完成です。

豚肉のコクとなすのうま味、えのきの食感が相性バツグン！さっぱりジューシーで、食べた瞬間「箸が止まらない！」と大興奮しちゃいました。

ごはんにもおつまみにもぴったりな簡単副菜。何度もリピートしたくなる一皿です。

レンチン角煮

最後に、ブロックの豚バラ肉を使った「レンチン角煮」のレシピをご紹介します。

調理は、何とほぼ放置！耐熱容器に一口大に切った豚バラ肉、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、おろししょうがを入れ、電子レンジで4分加熱したら豚バラ肉を裏返して再度4分加熱します。あとは、ゆで卵を入れて20分置いたら完成です。

豚バラ肉をおいしく調理するためのポイントは3つ。加熱ムラを防ぐために、一口大にそろえること。熱と味が全体に行き渡るよう、途中で必ず裏返すこと。仕上がりが固くなりにくくなるように、余熱で中まで火を通すことです。これだけで、甘辛だれがしっかり絡んだ豚バラおかずができちゃいます！

簡単なのに、白米が止まらないおいしさ。忙しい日の即戦力レシピですよ。

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳

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