寺門ジモン、岩手・盛岡の焼肉店で“盛岡冷麺”を絶賛⇨「焼肉は前座」「麺がしこしこで美味しい」

タレントの寺門ジモンさんが9月1日、YouTubeチャンネル『寺門ジモンのウザちゃんねる』を更新。岩手・盛岡のお気に入り焼肉店を紹介しました。

今回、寺門さんは盛岡市の焼肉店「髭」を訪問。店について、「好きなんですよ。ここで食べる冷麺と焼肉が本当に好きなんです」と説明。

「特選厚切り牛タン」や「和牛のハラミ」「カイノミ」などの焼肉メニューを次々と注文。タンを丁寧に焼き上げて、実食すると「うわ、美味い！外カリッ中ふわっ」と絶賛しました。

さらに「僕は冷麺を食べに来たんです。焼肉は前座です」と語り、盛岡冷麺とビビン麺を実食。冷麺には「チャーシューが焼肉の延長で美味しい」「麺がしこしこ、ぬるぬるって感じ。うまい」「ちょっと甘辛系の味なんだよな。これは美味しい」と笑顔を見せました。

またビビン麺には「これも美味い。でもやっぱり、まずは普通の冷麺を食べたらいいかも」と語りました。

寺門さんが訪れた「髭」は、盛岡の人気焼肉店です。公式サイトによると冷麺は独自に配合した粉を工場で製麺しているとのこと。また、キムチ、チャーシュー、スープなどもすべて自家製だそう。

また、盛岡市は「盛岡冷麺」が名物料理で、コシの強い半透明の麺と、牛骨などを煮込んで味付けした冷たいスープが特徴です。なお、寺門さんが味わったビビン麺は、甘辛ダレを麺に絡めて食べる料理で、盛岡の焼肉店などで提供されています。