【ヨーグルト、夏はこれで決まり】ひと口でハマるなめらか食感。さっぱりなのに濃厚で、何度も食べたくなる。

ひんやり濃厚なのに後味さっぱり！「マンゴーヨーグルトアイス」

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実はこのアイス、絹豆腐も入っているんです。でも、食べてもほとんど気づかないくらい、なめらかな仕上がり。マシュマロのおかげで口どけもよく、ヨーグルトのさっぱり感とマンゴーの甘みが相性バツグンです。

材料を混ぜて冷やすだけなので、暑い日のおやつにぜひ作ってみてくださいね。

レシピの基本情報

材料（2人分）

冷凍マンゴー　150g

【A】絹豆腐　80g

【A】プレーンヨーグルト（無糖）　100g

【A】マシュマロ　50g

はちみつ　小さじ2

※このレシピははちみつを使用しています。1歳未満の赤ちゃんがはちみつを食べることにより、乳児ボツリヌス症にかかることがあります。はちみつは1歳未満の乳児には与えないで下さい。

作り方

① 冷凍マンゴーは半解凍し、半量はフォークで粗くつぶし、残りは1cm角に切る。

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② 深めの耐熱ボウルに【A】を入れ、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。

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③ なめらかになるまで混ぜ、はちみつ、①のつぶしたマンゴーを加えてさらに混ぜる。

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Point｜ダマがなくなるまでしっかり混ぜると、口どけなめらかなアイスに仕上がります。

④ ①の角切りマンゴーを加えて軽く混ぜ、保存容器に移す。冷凍庫で3〜4時間冷やし固めたら、完成！

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Point｜冷やし固める途中で1〜2回混ぜると、空気が入り、よりなめらかな口当たりに仕上がります。

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🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳