ステンレス箸の「重さと後味」で挫折した筆者が、チタン箸に乗り換えて驚いたこと

航空宇宙グレード素材の64チタンで作られた箸「蒼律」は箸先0.2mmの精密溝加工で豆腐や麺もしっかり掴める設計です。塗装ではなく陽極酸化による干渉色で深い蒼を実現し剥がれる心配がありません。イオン化しにくい素材のため金属臭が気になりにくく料理本来の味を損ないにくいのも特長です。福井県のチタン加工メーカーと共同開発した専用化粧箱入りの1膳をお届けします。