【コレ、えのきなの！？】唐揚げよりハマる人続出。ザクザクえのきおかず3選

えのきの唐揚げ

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えのきを割いて唐揚げ粉をまぶし、カリッと揚げるだけの簡単レシピ。

外はサクサク、中はジューシーで、噛むたびにえのきの甘みとうまみが広がります！味付けいらずで失敗しにくく、短時間で作れるのがうれしいポイント。

ご飯にもおつまみにも合う万能おかずで、忙しい日の夕飯にもおすすめですよ。ぜひ試してみてください！

えのきとベーコンの青のりチーズ焼き

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カットしたえのきと、ベーコン、ピザ用チーズ、卵、薄力粉、青のり、鶏ガラスープの素、塩を混ぜ合わせ、ごま油を引いたフライパンでこんがりと焼くだけ。

買ってきたえのきがあっという間になくなっちゃうくらい無限に食べられる、簡単で激ウマのおかずに大変身します。

ベーコンとチーズの旨味に青のりの風味が加わって、絶妙なおいしさに。混ぜて焼くだけの簡単おかず。ぜひ、作ってみてくださいね。

ザクザクえのき

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えのきを豚肉で包み巻きにしたら、さらに水で濡らしたライスペーパーで包みます。1.5cm程度の太さにカットしたあと、片栗粉をまぶし、油を多めに引いたフライパンで揚げ焼きにすれば完成。

ライスペーパーを重ねているので、表面のパリッと感がしっかり出ていて、軽いのに食べごたえは抜群です。

塩を軽く振って食べてみると、えのきと豚肉のうまみがより引き立つ！

シンプルなのにちゃんと満足感があって、気づいたらお皿が空っぽ。何度も作りたくなる味わいです。

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳