【れんこん、スプーン1杯足したら唐揚げ超えた】ザクザク食感がたまらん。ザクウマれんこん

1 時間前 2

ザクウマれんこん

れんこんにオイスターソースやしょうゆ、にんにくで下味をつけ、薄力粉と片栗粉をまぶしてフライパンで焼くだけ。衣はカリッと香ばしく、ひと口かじるとれんこんのザクザク食感が楽しめます。オイスターソースを加えることでうまみもしっかり。ご飯のおかずにも、おつまみにもおすすめです。

れんこん（一口大に切る）　200g
【A】オイスターソース　大さじ1
【A】しょうゆ　小さじ1
【A】おろしにんにく　小さじ1
薄力粉　大さじ2
片栗粉　大さじ2
サラダ油　大さじ4

作り方

① ポリ袋にれんこんと【A】を入れて10分置く。

② 薄力粉と片栗粉を混ぜ合わせ①にまぶす。フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、カリッとするまで加熱したら、完成！

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🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳

このレシピの考案者

【Maori Kato（加藤麻織）】

管理栄養士。

Tasty Japanでは、スペシャリストとしてレシピの考案や記事執筆、料理動画の企画・撮影などを手がけています。

実際に作って「本当においしい」と思ってもらえることを大切に、見た目の楽しさと実用性を兼ね備えたコンテンツを追求。思わず作ってみたくなる、何度も見返したくなるレシピや動画を発信しています。

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