【もずく酢、もうそのまま食べないで】なす、トマト、豆腐、そうめんと合わせたら絶品だった！もずく酢のアレンジレシピ4選

2 時間前 1

焼きなすのもずく酢和え

「焼きなすのもずく酢和え」は、もずく酢の旨味と酸味がトロッとしたなすの食感と風味に絶妙に合う一品です。

作り方はとっても簡単。まずは、なすを輪切りにし、塩をまぶしてフライパンで焼きます。両面こんがりと焼けたら器に盛り、汁気を切ったもずく酢、小ねぎ、かつお節、おろししょうがをのせたら完成です。

意外な組み合わせですが、相性はぴったり。さっぱりとした風味だから、食欲がなくなってしまう蒸し暑い夏におすすめです。

これからの季節の焼きなすは、絶対こう食べてほしい！あっという間に一皿なくなっちゃうくらいお気に入りです。

もずく酢トマト

なぜ今まで作らなかったのかと思うほどおいしい、「もずく酢トマト」のレシピを紹介します。

こちらも手軽に作れる一品で、食べやすい大きさに切ったトマトに、もずく酢、めんつゆ、ごま油、おろししょうがを和えるだけ。仕上げに、千切りにした大葉をトッピングすると彩りがキレイですよ。

ひと口食べると、トマトともずく酢のひんやりなめらかな食感にトリコになる！箸が止まらなくなる一皿が、火を使わず簡単にできるとは驚きです。

ひと口で多幸感に包まれる絶品副菜。ぜひ、お試しください。

もずく酢ときゅうりのとろ〜り豆腐レモンスープ

「もずく酢ときゅうりのとろ〜り豆腐レモンスープ」も、火を使わず混ぜるだけで完成する一品です。

作り方は、塩もみしたきゅうりともずく酢を、絹ごし豆腐、レモン汁、白すりごま、ごま油、塩で和え、冷蔵庫で冷やしたら完成です。

もずく酢のうまみと、塩もみしたきゅうりのシャキシャキ感、豆腐のなめらかな口当たりがたまらない！素材の水分が自然にまとまっているので、とろりとしたスープ風に仕上がります。

暑い夏は、毎日食べたくなること間違いなしのレシピです。

梅もずくそうめん

夏バテ気味でもスルスル食べられる、「梅もずくそうめん」のレシピをご紹介します。

千切りにしたきゅうりと粗みじん切りにした梅干し、輪切りにしたみょうがを、もずく酢、めんつゆ、ごま油、冷水と混ぜ合わせたら、そうめんにかけるだけ。お好みで、白いりごまをかけてお召し上がりください。

もずく酢のとろみと酢のさっぱり感に、梅の酸味、きゅうりとみょうがの食感が合わさり、いつものそうめんがぐんと爽やかな一品に変身しています。

とても簡単に作れるから、忙しい日のランチや食欲がないときのお助けメニューとして重宝しますよ。

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳

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