【にんじん1本ペロりだよ】気づくとまた作ってる！簡単なのにウマい、にんじんの人気レシピ3選

スマッシュドにんじん

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最初にご紹介するのは、スマッシュドポテトのにんじん版「スマッシュドにんじん」のレシピです。

にんじんは600Wの電子レンジで5分加熱。めんつゆ、片栗粉、おろしにんにく、おろししょうがとなじませたら、コップの底で押しつぶします。あとは、粉チーズをかけて、190度に予熱したオーブンで20分焼けば完成！

じっくりと焼き上げることで、にんじんの甘みがしっかりと感じられます。上にかけた粉チーズやにんにくの風味もたまりませんよ。

にんじんの明太子炒め

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ご飯と相性抜群！「にんじんの明太子炒め」のレシピをご紹介します。

作り方はとっても簡単。ごま油をひいたフライパンでにんじんをしんなりするまで炒めて、明太子、酒、めんつゆを加えるだけ。あっという間に作れます。

にんじんの甘さと明太子のプチプチがクセになる！ ひと口食べたら、もう一口と食べたくなること間違いなしです。お弁当に入っていたら映えるのもうれしいポイント！

ツナマヨ塩昆布和え

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「ツナマヨ塩昆布和え」も、夕食のおかずはもちろん、お弁当にもおすすめの一品です。

600Wの電子レンジで2分加熱したにんじんに、マグロ油漬け、塩昆布、マヨネーズ、白すりごまを和えれば完成！ サッと作れるので、あと一品ほしいときにぴったりです。

ツナマヨと塩昆布のおかげで、コクとうま味がたっぷり！ にんじんが苦手な人でも、これなら1本ペロッと食べられちゃいそう。ラクなのにしっかりおいしい、頼れる副菜。ぜひ作ってみてくださいね。

Tasty Japanの動画もチェック！「蛇腹にんじんステーキ」

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳