【なすはこればっかり作ってる】夏中ずっと週3ペース！火を使わない「とろとろ」簡単おかずレシピ3選

なすとツナの梅おかかみそ和え

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トロッとした蒸しなすに、爽やかな梅の酸味とみそのコクが相性抜群の「なすとツナの梅おかかみそ和え」をご紹介します。

なすをしま模様にむき、レンジでチンして冷やしたら、梅と大葉とかつお節入りのみそだれで和えるだけ。砂糖を少し加えることで甘みが出て、お子さまでも食べやすい副菜ですよ。

薬味蒸しなす

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レンジでチンしたなすを、ゆずコショウ入りのポン酢だれで和えるだけ。

みょうが、大葉、かつお節をたっぷりのせた「薬味蒸しなす」のレシピをご紹介します。手で割くので、断面が広がり味染み抜群。トロッとした蒸しなすに、爽やかなゆずコショウと薬味の香りがたまりません。

火を使わずに作れるので、暑い日にもぴったりの簡単レシピです。

なすの豚バラ挟み蒸し

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レンジで作れる手軽な「なすの豚バラ挟み蒸し」のレシピをご紹介します。

なすの中央に切り込みを入れ、豚バラ肉を挟んで電子レンジで加熱し、ごま油とポン酢しょうゆの特性さっぱりだれをかけるだけ。

なすはトロッと柔らかく、豚バラのジューシーなうまみがたっぷりです。わずか10分程度で作れるので、忙しい日のおかずにぴったり。

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳