【しいたけの一番ウマい食べ方はコレ】「つまみ食いで全部なくなった...」絶品しいたけレシピ3選

しいたけのにんにくオイル焼き

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トースターで作れる、簡単レシピのご紹介です。 

まず、しいたけの軸を落とします。その上に、みじん切りにした軸とにんにく、オリーブオイル、塩、黒コショウを混ぜてのせ、アルミホイルを敷いたトースターでこんがりと焼くだけ。

パパッと出来ちゃうので、メインを作っている間に完成しますよ。お酒のおつまみにピッタリのレシピ。こんなに簡単でおいしいなら、毎日でも食べたい！ 

しいたけの甘辛おかか炒め

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次にご紹介するのは、あと一品ほしい日におすすめの「しいたけの甘辛おかか炒め」のレシピです。

ポリ袋で片栗粉をまぶして焼き、めんつゆベースのたれとかつお節を絡めるだけ。作り置きにも便利な簡単副菜です。

仕上げにかつお節を加えることで、うまみが増すだけでなく、たれもしっかりしいたけに密着。  

このレシピで差が出るのは、しいたけに片栗粉をまぶしたあと、最初の2〜3分をなるべく触らず焼くこと。すぐに動かすと片栗粉が油の中ではがれ、表面がベタつきやすくなりますよ。

ガーリックバターしいたけ唐揚げ

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お肉を使わずに満足感バッチリ。「ガーリックバターしいたけ唐揚げ」レシピです。

しいたけをポリ袋に入れて片栗粉をまぶし、ボウルに薄力粉と水を入れてくぐらせたら、サラダ油を引いたフライパンでこんがりと揚げ焼きにします。余分な油をキッチンペーパーで拭いたあと、バター、おろしにんにく、しょうゆ、みりん、はちみつ、水を加え、弱火で全体に絡めたら、完成！

甘辛いガーリックバターのたれがじゅわっと染み込んで、一口食べれば手が止まらなくなるおいしさに。ぜひ、作ってみてくださいね。

甘辛味でご飯がすすむ～！「おつまみしいたけ」の動画もチェック！

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳