【きゅうり1袋がすぐ消える】シャキシャキ爽やか！きゅうりとカニカマの大葉塩昆布和えレシピ

きゅうりとカニ風味かまぼこの大葉塩昆布和え

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きゅうり、カニカマ、大葉を塩昆布とごま油で和えるだけで作れる、手軽な副菜「きゅうりとカニ風味かまぼこの大葉塩昆布和え」のレシピをご紹介します。

塩昆布のうまみとごま油の風味がきゅうりによく絡み、カニカマのやさしい甘みと大葉の爽やかな香りがアクセントになります。冷蔵庫で少し冷やしてから食べると、よりさっぱりと食べられますよ。

火を使わず、切って和えるだけなので忙しい日にもおすすめです！

レシピの基本情報

調理時間：約15分

保存期間：冷蔵で2日

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材料（2人分）

きゅうり　1本

塩　小さじ1/4

カニ風味かまぼこ　4本

大葉　3枚

【A】塩昆布　5g

【A】ごま油　小さじ1

【A】白いりごま　小さじ1

作り方

① きゅうりは縦半分に切り、7〜8mm幅の斜め切りにする。塩を振ってもみ、5分ほどおく。

② カニ風味かまぼこは手でほぐし、大葉は千切りにする。

③ ボウルに水気を絞った①と②を入れる。

④ 【A】を加えてよく和えたら、完成！

❓よくある質問（FAQ）

Q. カニカマ以外でも作れますか？

A. はい。ツナ缶やちくわ、蒸し鶏などでもおいしく作れます。

Q. 塩昆布がない場合はどうすればいいですか？

A. 塩昆布の代わりに、めんつゆやしょうゆ少量で味付けできます。うまみを足したい場合は、かつお節を加えるのもおすすめです。

Q. おすすめのアレンジはありますか？

A. みょうがや梅肉を加えると、さらに爽やかな味わいになります。

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