【きゅうり、暑くなってきたらコレばかり】冷蔵庫にあって助かった〜！作り置きにオススメのさっぱり副菜レシピ5選

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きゅうりのだし酢漬け

塩もみしたきゅうりを、めんつゆと酢に漬け込むだけ。めんつゆのだしのうま味に酢のさっぱり感が加わった「きゅうりのだし酢漬け」のレシピをご紹介します。

漬けることで味が染み、ポリポリとした食感で箸が止まらないおいしさ。あと一品にぴったりの副菜です。

「きゅうりのだし酢漬け」の詳しいレシピはこちら♪

キャベツときゅうりとツナの塩昆布和え

塩もみしたキャベツときゅうりに、ツナと塩昆布のうまみをプラス。

ポン酢の爽やかな酸味にごま油の香ばしさが合わさって箸が止まらない「キャベツときゅうりとツナの塩昆布和え」のレシピをご紹介します。

火を使わず切って和えるだけなので、忙しい日のあと一品やお弁当にもぴったり。

なすときゅうりの薬味和え

塩もみしたきゅうりとなすを、ゆずコショウ入りのポン酢だれで和えるだけ。

みょうが、大葉、かつお節をたっぷり加えた、さわやかな夏の副菜「なすときゅうりの薬味和え」のレシピをご紹介します。

ゆずコショウのピリッとした風味がアクセントになり、箸が止まらなくなるおいしさです。

和風ツナマヨちくわきゅうり

きゅうりとちくわで作る定番の「ちくきゅう」を、めんつゆ入りの和風ツナマヨで和えた進化系おかず。

ツナのうまみとマヨネーズのコク、ほんのり香るだしの風味がちくわに絡み、子どもから大人までハマる「和風ツナマヨちくわきゅうり」です。

きゅうりとツナの梅おかかみそ和え

塩もみしたきゅうりを、ツナと梅とかつお節入りのみそだれで和えるだけ。

さわやかでコクうまの副菜「きゅうりとツナの梅おかかみそ和え」のレシピをご紹介します。

かつお節とみその風味、梅の酸味が絶妙に絡んで止まらなくなりますよ。

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳

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